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DER MASTIX
REZEPTE AUS CHIOS
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WARMES GEMUSE-TABOULE MIT CHIOS-MASTIX
Ein sattigendes Gericht fur den ersten Gang oder als Beilage fur Fleisch, Geflugel und Fisch. In einer doppelten Rolle kann es au?erdem als Hauptgericht serviert werden.
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GEBACKENE CREME MIT PISTAZIEN UND CHIOS-MASTIX
Diese Speise ist in jeder Hinsicht eine Variante der traditionellen italienischen Panna cotta. Chios-Mastix macht hier den ganzen Unterschied und gibt der Creme einen besonders exotischen Geschmack. Ein genussvolles Dessert fur alle Jahreszeiten, dass einfach vorzubereiten und zugleich elegant ist.
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GOLDBRASSE–CARPACCIO MIT CHIOS-MASTIX
Der marinierte Fisch ist ein traditionelles und zugleich modernes griechisches Gericht. Alle Fischarten konnen mariniert werden und insbesondere die zarten Magerfische. Diese Marinade enthalt eine Vielfalt aromatischer Gewurze. Chios-Mastix verleiht diesem Gericht einen sanften, irdischen und zugleich diskreten Ton.
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POMMES FRITES MIT HAUSGEMACHTER MIT MASTIX AROMATISIERTEM KETCHUP
Wir bereiten die Ketchup bis zu 1 Woche fruher vor: Wir purieren die Tomaten in einem Universalzerkleinerer bis ein sanfter Puree entsteht.
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