Klassische Bruschetta mit Olivenol, aromatisiert mit Mastix

ZUTATEN FUR 4 PORTIONEN
  • 8 Brotscheiben (Hefebrot oder Bauernbrot)

  • 3 gro?e Knoblauchzehen, in der Mitte geschnitten (Langsschnitt)

  • ½ Tasse natives Olivenol extra, mit Mastix aromatisiert

  • Grobes Salz

  • 1 gro?e Tomate, in Wurfelchen geschnitten

  • 2 EL natives Olivenol extra

  • 2 Priesen Basilikum oder Thymian

  • 1 EL frischer Oregano kleingehackt

  • Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG
  1. Die Tomate, das mit Mastix aromatisierte Olivenol, den Basilikum oder den Thymian, das Salz und den Pfeffer miteinander vermischen.

  2. Die Brotscheiben grillen. Sobald sie sich schon farben, mit dem geschnittenen Knoblauch und dem restlichen aromatisiertem Ol bestreichen, salzen und pfeffern. Mit 2 Essloffeln der Tomatenmischung garnieren und mit Oregano bestreuen.

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