Kάθε φορά που έρχεται η κουβέντα στη Χίο, το πρώτο πράγμα που φέρνω στο μυαλό μου είναι η μαστίχα και έπειτα η Κέλλυ (fashion editor του Ladylike) που είναι από εκεί και τα μασουράκια (παραδοσιακό γλυκό) που μας φέρνει πάντα κέρασμα στο γραφείο μετά τις διακοπές της.
Θυμάμαι από μικρή τη γιαγιά μου, κάθε φορά που την επισκεπτόμασταν, να γεμίζει τα ποτήρια μας κερνώντας μας από ένα υποβρύχιο μαστίχα και τη μαμά μου να τη χρησιμοποιεί σχεδόν κάθε φορά που έφτιαχνε ένα γλυκό. Το σπίτι μοσχοβολούσε και κάπως έτσι η μυρωδιά και γεύση της μαστίχας έγιναν από τις αγαπημένες μου. Μεγαλώντας και κάνοντας τη δουλειά της beauty editor ανακάλυψα πως η μαστίχα Χίου ήταν πολύ περισσότερα από τη χαρακτηριστική μυρωδιά της, την οποία λατρεύω ακόμη και στα cocktails.