Η σκορδαλιά είναι παραδοσιακό ελληνικό άλειμμα με βάση το σκόρδο, το ελαιόλαδο και το ψωμί. Συνοδεύει το ούζο ή άλλα τοπικά αποστάγματα και σερβίρεται πάνω σε ψωμί ή βρεγμένο παξιμάδι. Η πολίτικη σκορδαλιά φτιάχνεται στη Χίο με αμύγδαλο. Δοκιμάστε την με χλωρά κουκιά τηγανητά.

Συστατικά: Νερό, τρίμμα άρτου (αλεύρι σίτου, μαγιά ,αλάτι) 21%, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ξύδι, αμύγδαλο 5%, αποξηραμένο σκόρδο 3,7%, αλάτι.

Αλλεργιογόνος δήλωση : Για αλλεργιογόνα δείτε τα συστατικά σε έντονη γραφή.

Το εργοστάσιο διαχειρίζεται : αλεύρι σίτου , αραχίδα ( αράπικο φιστίκι), ξηρούς καρπούς, αυγά γάλα.