A minimum order value of €69 applies to all shipments outside the EU.

Free shipping on orders over €50 within Greece.

Free shipping on orders over €50 within Greece.

Your cart

Your cart is empty

Continue shopping

Spicy salad with raw carrot, pistachios, mastiha and orange

Πικάντικη Σαλάτα με Ωμό Καρότο, Φιστίκια, Μαστίχα και Πορτοκάλι
Spicy salad with raw carrot, pistachios, mastiha and orange

Ingredients for 6 servings

  • 8 large carrots
  • 1 small garlic clove, finely chopped
  • 4 tbsp coarsely ground pistachios
  • ½ tsp ground cinnamon
  • ½ tsp ground cumin
  • ½ tsp mastic powder
  • ¼ tsp cayenne pepper, or more to taste
  • ⅓ cup extra virgin olive oil
  • juice and zest of 1 orange
  • salt
  • ¼ cup finely chopped fresh mint or coriander

Τρόπος παρασκευής

  1. In a serving bowl, mix the carrots, garlic, pistachios, raisins, cinnamon, cumin, cayenne, olive oil, orange juice and zest, salt, and pepper to taste.
  2. Cover the bowl and let the mixture sit for 1 hour at room temperature or in the fridge for up to 8 hours.
  3. Just before serving, add the mint or coriander, mix, and serve.

Βρείτε τα υλικά για την παρασκευή

Αρωματικό αλάτι με σχινόκαρπο και μυρωδικά 300g σε γυάλινο βάζο

Salt with Herbs 300g

€4,50
Αρωματικό Αλάτι με Σκινόκαρπο & Μυρωδικά σε Μύλο 100g

Salt with Chios Mastiha Tree Seeds and Herbs 100g

€4,20
Μαστίχα Χίου σε σκόνη για μαγειρική 50g σε βάζο
Τριμμένη Μαστίχα Χίου σε σκόνη

Mastiha Powder for Cooking 50g

€12,90