Το γλυκό του κουταλιού Φιστίκι παράγεται με φιστίκια αποκλειστικά από την Χίο στην μικρή μας οικοτεχνία στον Κάμπο. Η διαδικασία παραγωγής παραμένει αγνή και παραδοσιακή, ενώ παράλληλα δεν χρησιμοποιούνται συντηρητικά και χρωστικές για την συντήρηση και το χρώμα του. Συνοδεύεται εξαιρετικά με γιαούρτι ή παγωτό.

Συστατικά: Zάχαρη, κέλυφος φιστικιού 40%, νερό, χυμός λεμονιού.