Δωρεάν Μεταφορικά για αγορές άνω των 50 ευρώ εντός Ελλάδας

Το καλάθι σας

Το καλάθι σας είναι άδειο.

Φέτα χτυπητή με καρυκεύματα και μαστίχα

feta-xtipiti-me-karikeumata
Φέτα χτυπητή με καρυκεύματα και μαστίχα

Υλικά για 2 μερίδες

  • 225 γρ. φέτα
  • 3 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 μεγάλη πράσινη πιπεριά, ξεσποριασμένη και ψιλοκομμένη
  • 2-4 ξερές καυτερές πιπεριές τσίλι, ψιλοκομμένες
  • 1 πράσινη πιπεριά τουρσί, χωρίς κοτσάνι και σπόρους, ψιλοκομμένη
  • 1 κ.σ. φρέσκια ρίγανη ψιλοκομμένη
  • Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, κατά προτίμηση
  • 2-3 σταγόνες Μαστιχέλαιο
  • 3-5 κ.σ. φρεσκοστειμμένο χυμό λεμονιού

  1. Λιώνουμε τις πιπεριές, τη φέτα, τη ρίγανη και το πιπέρι στο μπλέντερ ή στον πολυκόφτη (μούλτι) μέχρι να γίνουν πουρές, προσθέτοντας σταδιακά και το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
  2. Προσθέτουμε το Μαστιχέλαιο ενώ συνεχίζουμε το χτύπημα και ρίχνουμε χυμό λεμονιού. Σερβίρεται κρύα ή σε θερμοκρασία δωματίου, σε ψημένη πίτα.