Δωρεάν Μεταφορικά για αγορές άνω των 50 ευρώ εντός Ελλάδας

Δωρεάν Μεταφορικά για αγορές άνω των 50 ευρώ εντός Ελλάδας

Το καλάθι σας

Το καλάθι σας είναι άδειο.

Φέτα χτυπητή με καρυκεύματα και μαστίχα

feta-xtipiti-me-karikeumata
Φέτα χτυπητή με καρυκεύματα και μαστίχα

Υλικά για 2 μερίδες

  • 225 γρ. φέτα
  • 3 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 μεγάλη πράσινη πιπεριά, ξεσποριασμένη και ψιλοκομμένη
  • 2-4 ξερές καυτερές πιπεριές τσίλι, ψιλοκομμένες
  • 1 πράσινη πιπεριά τουρσί, χωρίς κοτσάνι και σπόρους, ψιλοκομμένη
  • 1 κ.σ. φρέσκια ρίγανη ψιλοκομμένη
  • Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, κατά προτίμηση
  • 2-3 σταγόνες Μαστιχέλαιο
  • 3-5 κ.σ. φρεσκοστειμμένο χυμό λεμονιού

  1. Λιώνουμε τις πιπεριές, τη φέτα, τη ρίγανη και το πιπέρι στο μπλέντερ ή στον πολυκόφτη (μούλτι) μέχρι να γίνουν πουρές, προσθέτοντας σταδιακά και το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
  2. Προσθέτουμε το Μαστιχέλαιο ενώ συνεχίζουμε το χτύπημα και ρίχνουμε χυμό λεμονιού. Σερβίρεται κρύα ή σε θερμοκρασία δωματίου, σε ψημένη πίτα.